本書(shū)是目前可利用的較全面的中國(guó)母乳特征性成分中文出版物。作者在完成科技部高技術(shù)研究發(fā)展計(jì)劃（863計(jì)劃）課題“促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品的研究與開(kāi)發(fā)”（課題編號(hào)2010AA023004）和國(guó)家科技支撐計(jì)劃課題“中國(guó)母乳成分研究應(yīng)用和產(chǎn)品安全性控制研究及產(chǎn)業(yè)化示范”（課題編號(hào)2013BAD18B03）的基礎(chǔ)上，同時(shí)參考了

本書(shū)重點(diǎn)介紹了采用組學(xué)技術(shù)，研究母乳中功能性特征成分的技術(shù)與方法，包括代謝組學(xué)、蛋白質(zhì)組學(xué)、脂質(zhì)組學(xué)、糖組學(xué)、微生物組學(xué)等；探討了適合母乳成分分析的多組分、高通量的微量靈敏分析技術(shù)和可驗(yàn)證的分析方法，包括適合于代表性母乳成分（營(yíng)養(yǎng)成分和功能性特征成分）分析母乳樣品的采樣設(shè)計(jì)、樣本采集過(guò)程、樣品分離制備（前處理）與分析技

《生物化學(xué)案例分析》一書(shū)由九章組成，包括靜態(tài)生物化學(xué)與動(dòng)態(tài)生物化學(xué)知識(shí)點(diǎn)，涉及蛋白質(zhì)、核酸、維生素、酶學(xué)、生物氧化糖代謝、脂代謝、氨基酸代謝、核苷酸代謝等內(nèi)容。每章包括內(nèi)容提要、理論知識(shí)點(diǎn)、案例分析和習(xí)題。案例分析部分由2-3個(gè)臨床案例圍繞一個(gè)主題知識(shí)內(nèi)容組成，附有若干問(wèn)題分析。本書(shū)為在線精品課程配套教材，案例分析以多

隨著DNA測(cè)序、合成與編輯技術(shù)的快速發(fā)展和基因組學(xué)知識(shí)的不斷積累，合成基因組學(xué)作為合成生物學(xué)的重要分支領(lǐng)域，在本世紀(jì)不斷取得突破，實(shí)現(xiàn)了從病毒和細(xì)菌到真核單細(xì)胞生物基因組的從頭再造，進(jìn)而為認(rèn)識(shí)和理解生命的基本規(guī)律提供了新的契機(jī)（建物致知），亦為人類(lèi)解決環(huán)境、能源、食品和疾病等方面的挑戰(zhàn)帶來(lái)了顛覆性的技術(shù)方案(建物致用)

合成生物學(xué)是在工程學(xué)思想的指導(dǎo)下，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化、智能化的過(guò)程，設(shè)計(jì)和建造新的生物元件、裝置和人工生命體；甚至從頭設(shè)計(jì)創(chuàng)建新的人工生命體，使其具有新的功能。合成生物學(xué)被譽(yù)為是能改變世界的前沿顛覆性技術(shù)之一，是繼DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)發(fā)現(xiàn)和基因組測(cè)序之后的第三次生物科學(xué)革命，已成為世界各國(guó)增強(qiáng)核心競(jìng)爭(zhēng)力、搶占未來(lái)發(fā)展制高點(diǎn)

生物計(jì)量是21世紀(jì)發(fā)展的計(jì)量新學(xué)科，生命本質(zhì)的存在需要可測(cè)可控，可測(cè)才可控，測(cè)準(zhǔn)是根基，生物計(jì)量是根。生物計(jì)量即是度量生命密碼，提升生命質(zhì)量。目前國(guó)際國(guó)內(nèi)還沒(méi)有生物計(jì)量專(zhuān)業(yè)書(shū)籍，本書(shū)是國(guó)內(nèi)第一本對(duì)生物計(jì)量新學(xué)科進(jìn)行的學(xué)術(shù)介紹，以生物計(jì)量的發(fā)展、生物計(jì)量的技術(shù)、生物計(jì)量的應(yīng)用為一體。 核酸與蛋白質(zhì)是生物計(jì)量的核心內(nèi)容，也

本書(shū)包括生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)室安全規(guī)范、生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)原理和實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目三篇。第一篇介紹了生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)室安全防護(hù)知識(shí)及常用試劑、器皿和儀器的使用規(guī)范。第二篇介紹了生物大分子制備技術(shù)、層析技術(shù)、離心技術(shù)、分光光度技術(shù)、電泳技術(shù)和蛋白質(zhì)免疫印跡技術(shù)原理。第三篇既包括基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，又包括蛋白質(zhì)、酶、多糖、核酸等生物大分子的提取、純化、

本書(shū)依據(jù)大量第一手文獻(xiàn)和訪談材料，生動(dòng)揭示了當(dāng)代重大生物技術(shù)發(fā)明PCR（聚合酶鏈反應(yīng)）的動(dòng)人內(nèi)幕，深入考察了PCR從理論概念孕育到實(shí)用工具開(kāi)發(fā)的曲折歷程，充分展現(xiàn)了西特斯公司科學(xué)家在20世紀(jì)80年代挑戰(zhàn)學(xué)院科學(xué)體制，造就高風(fēng)險(xiǎn)、高回報(bào)的風(fēng)險(xiǎn)資本環(huán)境的開(kāi)拓創(chuàng)新精神。本書(shū)尤其傳神地再現(xiàn)了1993年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)得主穆利斯發(fā)明

2011-2021年，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所在國(guó)家863項(xiàng)目、“十三五”國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目等研究支持下，建立了中國(guó)具有代表性的母乳生物樣本庫(kù)，開(kāi)展了母乳中營(yíng)養(yǎng)成分、生物活性物質(zhì)和微生物的研究工作，構(gòu)建了中國(guó)母乳成分?jǐn)?shù)據(jù)庫(kù)。這些數(shù)據(jù)在一定程度上反映了我國(guó)七大地區(qū)健康母親乳汁組分分布。為了更好地展示研究成果，在

為適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)新技術(shù)、新崗位的要求，適應(yīng)項(xiàng)目式教學(xué)、模塊化教學(xué)的需要，適應(yīng)在線學(xué)習(xí)、線上線下相融合的混合式教學(xué)等泛在教學(xué)模式的需要，特進(jìn)行了本次教材的編寫(xiě)。這是一次基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)教材的真正創(chuàng)新，學(xué)科融合、校企合作，基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)間的理論融合，與醫(yī)院鼎立合作，理論更新跟上臨床的發(fā)展，共同開(kāi)發(fā)教材。在教材中，增加了每一部分增加了臨床