《谷物營養(yǎng)成分分析與功能評價技術》主要介紹小麥粉品質(zhì)分析技術研究進展、小麥粉中多酚等生物活性成分，并對其抗氧化、抗癌細胞增殖能力進行評價，同時分析品種、環(huán)境對小麥粉抗氧化能力的影響。其次，分析燕麥中功能性成分對消化酶的抑制作用，探討了對高脂誘導小鼠肥胖干預作用及對小鼠腸道微生物的調(diào)節(jié)作用機制。

本書以我國醫(yī)藥衛(wèi)生體制改革的深入推進為背景，以建立公立醫(yī)院科學有效的預算管理體制為核心，首先立足醫(yī)院層面，分析預算功能沖突問題，構(gòu)建公立醫(yī)院預算功能與組織績效關系模型，預算公平、組織信任、預算松弛整體性概念間路徑模型；其次著眼科室層面，進一步分析公立醫(yī)院預算松弛的成因和預算溝通帶來的積極影響，探討預算溝通在預算公平的作

本書是“護理實踐與轉(zhuǎn)化譯叢”之一，護理實踐與轉(zhuǎn)化是在循證護理與人文護理背景下產(chǎn)生的一種指導護理實踐的科學工作過程，其重要性日益凸顯，對提高護理服務質(zhì)量、提升護理職業(yè)自豪感、和諧護患關系起到重要作用。本書旨在幫助護理學生和相關從業(yè)者理解健康促進和公共衛(wèi)生的概念，以及如何將其應用于實際護理工作中。本書內(nèi)容包括健康促進思維、

傳染病是個隨機事件，在傳染病防治和分析其疫情的過程中，需要運用更多統(tǒng)計學的概念和統(tǒng)計學思維來幫助理性對待各種隨機現(xiàn)象，從而避免過度恐慌，做出正確的判斷和決策。疫情統(tǒng)計學就是借鑒疫情防控經(jīng)驗，提高統(tǒng)計調(diào)查和分析能力的一門應用性學科。疫情統(tǒng)計學是有主編首次提出，《疫情統(tǒng)計學》新形態(tài)教材為2020年浙江大學研究生教材立項重點

本書以中國醫(yī)療服務產(chǎn)業(yè)為研究對象，研究政府規(guī)制這一特定行為，提出醫(yī)療服務產(chǎn)業(yè)政府規(guī)制效果評價方法，為政府制定相關政策提供依據(jù)，促進中國醫(yī)療服務產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。本書適合國家衛(wèi)生健康委員會各級領導、各類醫(yī)院管理人員、醫(yī)療管理相關師生等閱讀。

《健康實施科學》內(nèi)容涵蓋了實施科學的定義、發(fā)展歷程、學科特征、研究方法及其在健康領域的廣泛應用。全書探討了如何通過科學研究和實施策略，縮小知行鴻溝，推動健康干預措施有效落地。我們力求在教材中呈現(xiàn)前沿的理論知識，并輔以豐富的實際案例講解與研究方法指導，幫助學生深化對循證實踐的理解，培養(yǎng)他們在未來公共衛(wèi)生工作中的創(chuàng)新意識與

新冠疫情過后，健康意識成為人類共識，健康傳播研究也成為顯學�！秳谔乩�奇健康傳播研究手冊》(第三版)的出版適逢其時。作為健康傳播研究領域最權(quán)威、最全面的學術地圖，本書覆蓋八大領域，分別是:健康傳播研究總論;人際與家庭健康傳播;患者-健康護理提供者傳播;健康護理提供者和健康組織傳播;媒介化傳播;運動、干預和技術運用;健康傳

全新用DeepSeek問診指南科技與現(xiàn)代醫(yī)學的碰撞簡易居家看診

水產(chǎn)品是重要的膳食資源，無論來自河流、湖泊等淡水環(huán)境還是浩瀚的海洋，魚、蝦、蟹、貝都是人間美味，也是營養(yǎng)的良好來源。本書系統(tǒng)整理了我國動物性水產(chǎn)食物的營養(yǎng)成分數(shù)據(jù)，通過解析其中蘊藏的營養(yǎng)價值，可為發(fā)現(xiàn)適合個人的食物、挖掘優(yōu)質(zhì)品種、重塑生產(chǎn)和消費布局提供重要資料。

《圖解中老年長壽奇效方》是一本為中老年人量身打造的健康養(yǎng)生寶典。它傳承千年經(jīng)典良方，全方位、立體式地覆蓋養(yǎng)生知識，幫助中老年人深入了解身體變化，實現(xiàn)內(nèi)調(diào)外養(yǎng)。書中強調(diào)“吃亦有道，會吃才能享健康”，提供實用的飲食建議，主張通過日常美食進行滋補，而非依賴藥物。同時，介紹簡單易學的小功法，如揉腳等，幫助緩解小病困擾。此外，書