《飲料食品》是中國民俗學(xué)大家楊蔭深先生（1908－1989）在民國時期所著民俗學(xué)代表作事物掌故叢談叢書之一。上海辭書出版社精心校訂推出事物掌故叢談這套探究中國日常民俗百科全書的小精裝校訂本，包括《歲時令節(jié)》《神仙鬼怪》《衣冠服飾》《飲料食品》《居住交通》《器用雜物》《游戲娛樂》《谷蔬瓜果》《花草竹木》以及《中國游藝研究

《器用雜物》是中國民俗學(xué)大家楊蔭深先生（1908－1989）在民國時期所著民俗學(xué)代表作事物掌故叢談叢書之一。筆墨紙硯、桌椅板凳等這些日常生活用品有怎樣的起源，從古至今經(jīng)歷怎樣的演變，凝聚人們怎樣的奇思妙想和創(chuàng)造智慧�！镀饔秒s物》一書對這些身邊日常用品的描述非常詳細(xì)具體，知識性很強(qiáng)，使讀者對它們的歷史一目了然。如燈燭：燈

食物自何處生長？味覺從何處而來？ 三十六篇色、香、味俱全的飲食筆記，從產(chǎn)地、市集、家宴、小吃、餐館等不同視角，呈現(xiàn)中國六個富含特色的味覺目的地：南京、蘇州、臺州、四川、潮汕、云南。作者深入街頭巷尾，挖掘城市角落，將食材、味道、市集等日常的生活表層與潛藏的歷史、地理、文化心理有機(jī)關(guān)聯(lián)，從餐桌上的酸甜苦辣咸到市集上的牛羊海

本書分為美體基礎(chǔ)知識、美體常用護(hù)理手法、常用美體儀器、芳香療法與現(xiàn)代SPA、營養(yǎng)與美體五個單元，具體內(nèi)容包括：美體概述、美體護(hù)理流程、身體的清潔、按摩、體膜、常用美體儀器及用法、芳香療法概述、精油概述、常用精油簡介、營養(yǎng)概述、飲食與美容保健等。

本書分為說寶貝、幫吃喝、勤換洗、一起玩、防意外、去醫(yī)院、家和睦七部分。主要內(nèi)容包括：生長階段；生長發(fā)育；液體食物等。

本書包括正常皮膚護(hù)理、損美性皮膚護(hù)理和衰老性皮膚護(hù)理三個單元，包含11個任務(wù)。每個任務(wù)根據(jù)任務(wù)提出的任務(wù)目標(biāo)，包括操作流程、知識準(zhǔn)備、關(guān)鍵技能、工作流程、實(shí)操訓(xùn)練、檢測與評價等內(nèi)容。

本書分為中級和高級兩個部分，共10個項(xiàng)目，主要內(nèi)容包括了粵點(diǎn)的制作、裝飾、設(shè)計與開發(fā)、培訓(xùn)與交流等核心內(nèi)容，并包括與粵點(diǎn)制作職業(yè)技能等級考核中級及高級相對應(yīng)的產(chǎn)品實(shí)例。

本書分8個項(xiàng)目，主要內(nèi)容包括：粵點(diǎn)基礎(chǔ)知識、粵點(diǎn)制作基本原料及常用工具、粵點(diǎn)餡心制作、粵點(diǎn)面團(tuán)調(diào)制、粵點(diǎn)成形、粵點(diǎn)成熟、粵點(diǎn)裝飾、粵點(diǎn)制作職業(yè)技能等級考核(初級)產(chǎn)品實(shí)例。

本書分為5個項(xiàng)目，共10個單元，主要內(nèi)容包括：結(jié)識問候和崗位介紹，崗前培訓(xùn)，調(diào)查市場，規(guī)劃菜品，處理食材和烹飪菜肴。每個單元圍繞一個主題，以活動和任務(wù)為載體，涵蓋了廚房用具、蔬菜、水果、中國名菜等烹飪英語學(xué)習(xí)內(nèi)容。

本書不僅僅介紹煎、炒、炸等家庭廚房常用的基本烹飪技法，更是將日常所能用到的烹飪技法限度地收錄其中。讓您在學(xué)會制作某款菜品的同時，逐步掌握相關(guān)的烹飪技法。