本書(shū)稿分石門(mén)茶環(huán)境與茶園建設(shè)、石門(mén)紅茶與宜紅品牌、石門(mén)銀峰與石門(mén)茶企、石門(mén)茶文化四大部分。重點(diǎn)記錄了石門(mén)縣茶的發(fā)展歷史，特別對(duì)石門(mén)紅茶、石門(mén)銀峰兩個(gè)品牌做了詳細(xì)的研究。書(shū)稿在全面總結(jié)石門(mén)茶產(chǎn)業(yè)及茶文化歷史的同時(shí)，講好石門(mén)茶故事，達(dá)到了宣傳石門(mén)茶產(chǎn)業(yè)、石門(mén)茶品牌、石門(mén)茶文化的效果。

西餐宴會(huì)（第二版）（高等職業(yè)教育西式烹飪工藝專(zhuān)業(yè)教材）

本書(shū)分為四個(gè)部分：第一部分介紹兒童飲食的基礎(chǔ)知識(shí)，包括營(yíng)養(yǎng)食材的挑選、飲食宜忌及季節(jié)要點(diǎn)；第二部分介紹19道上桌率高的兒童菜肴；第三部分將兒童的成長(zhǎng)階段劃分，并針對(duì)不同年齡段的生理特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)需求，介紹合適的營(yíng)養(yǎng)食譜；第四部分根據(jù)孩子的營(yíng)養(yǎng)需求個(gè)體化，從健腦益智、開(kāi)胃消食、明目護(hù)眼、增強(qiáng)免疫力、增高助長(zhǎng)五個(gè)方面，介紹多款

全書(shū)分為十一章：第一章特殊需求兒童更需要特殊的關(guān)愛(ài)；第二章常見(jiàn)兒童情緒行為問(wèn)題的家庭養(yǎng)育要點(diǎn)；第三章兒童營(yíng)養(yǎng)失衡的家庭養(yǎng)育照護(hù)；第四章運(yùn)動(dòng)障礙兒童的家庭養(yǎng)育照護(hù)要點(diǎn)；第五章發(fā)育性言語(yǔ)和語(yǔ)言障礙兒童的家庭養(yǎng)育照護(hù)；第六章智力障礙兒童的家庭養(yǎng)育照護(hù)；第七章聽(tīng)力障礙兒童的家庭養(yǎng)育照護(hù)；第八章視力障礙兒童的家庭養(yǎng)育照護(hù)；第九章

殷召榮，上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)外國(guó)語(yǔ)學(xué)院教師。本書(shū)以海內(nèi)外青少年為讀者對(duì)象，采用中英文對(duì)照的方式精心編寫(xiě)了與中國(guó)茶文化有關(guān)的故事，并配以生動(dòng)的插圖，以圖文并茂的形式讓廣大青少年在真實(shí)的茶故事中提高英語(yǔ)和漢語(yǔ)的閱讀能力，感知并了解中國(guó)茶文化，引領(lǐng)青少年讀者傳承并弘揚(yáng)我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，講好中國(guó)故事。

本書(shū)主要從宜賓燃面的歷史文化和發(fā)展起源、宜賓燃面制作原料的選擇、宜賓燃面的制作、宜賓燃面館的經(jīng)營(yíng)、宜賓燃面系列產(chǎn)品操作實(shí)例等方面進(jìn)行全面的介紹，集理論知識(shí)、技能訓(xùn)練、職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)與提升為一體，基于燃面的傳承創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)崗位，理論與實(shí)踐相結(jié)合，突出技能培養(yǎng)，具有較強(qiáng)的可讀性和實(shí)用性。宜賓燃面，作為四川省宜賓市的傳統(tǒng)特色小吃

本教材為《菜肴制作技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化教程——川菜篇》第二版，主要介紹川菜制作技術(shù)，作者團(tuán)隊(duì)均為一線(xiàn)教師，對(duì)書(shū)中每個(gè)菜品進(jìn)行反復(fù)試制，將原料的重量精確到克，將油溫精確到度，將時(shí)間精確到分鐘，基本上解決了標(biāo)準(zhǔn)化制作的難題。本書(shū)選取的70道川菜，既有經(jīng)典的傳統(tǒng)川菜，又有目前市場(chǎng)上深受顧客喜歡的流行川菜，基本囊括了川菜的所有烹調(diào)方法和

《尋味系列：山家風(fēng)味》一書(shū)是以二十四節(jié)氣的時(shí)間軸為經(jīng)，以秦嶺山脈的地理空間為緯，選取了一年四季中具有代表性的食材來(lái)體現(xiàn)山居生活的家食之道，并由此折射人與自然之間休戚與共的伴生關(guān)系。該書(shū)從鄉(xiāng)野視角描繪和闡述了飲食文化所包含的風(fēng)土要素、人文內(nèi)涵及美學(xué)意味。后工業(yè)時(shí)代促動(dòng)的城市化發(fā)展加劇了人與自然之間的隔膜，快節(jié)奏的生活和充

現(xiàn)在市面上有很多關(guān)于收納整理的書(shū)籍，但是大多數(shù)是以“認(rèn)真生活”“豐富生活”為目標(biāo)的。那些方法不適用于打造居家辦公或?qū)W習(xí)環(huán)境。換句話(huà)說(shuō)，這種整理不是以“打造能夠集中精力的房間”為目的的，介紹的方法也很難說(shuō)對(duì)商務(wù)人士、自由職業(yè)者、遠(yuǎn)程辦公者、家長(zhǎng)、備考生有所

全書(shū)116道營(yíng)養(yǎng)早餐，按照食材分為湯粥、面條、米飯、餃子餛飩包子、饅頭發(fā)糕類(lèi)、餡餅類(lèi)、西式早餐、營(yíng)養(yǎng)果蔬汁等。內(nèi)文要素為成品圖大圖、食材、做法步驟、美味貼士，重 點(diǎn)的步驟做突出處理。中式菜品篇幅占比較多，比較符合“中國(guó)胃”，而且食材很家常，方便購(gòu)買(mǎi)制作，便于一般讀者實(shí)操。全書(shū)配有全視頻，掃碼即可觀(guān)看視頻，跟著學(xué)讓早餐