《食品安全典型案例解析》從生物性污染、農(nóng)用化學(xué)品污染、食品天然有毒物質(zhì)、重金屬污染、非法添加、假冒偽劣、食品接觸材料及新型食品安全8個(gè)方面梳理總結(jié)了國內(nèi)外經(jīng)典食品安全案例。通過案例概述，在對食品安全標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)、食品產(chǎn)業(yè)鏈安全與管理、食品安全可追溯體系、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警與監(jiān)控、法律法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)等方面的專業(yè)知識(shí)進(jìn)行介紹的基礎(chǔ)上，

本書主要內(nèi)容包括食品的消化吸收、各種營養(yǎng)素的生理功能及食品加工對營養(yǎng)素的影響、營養(yǎng)與能量平衡、營養(yǎng)與膳食平衡、不同人群的營養(yǎng)、各類食品的營養(yǎng)價(jià)值、功能性食品、食品營養(yǎng)強(qiáng)化及食品新資源的開發(fā)與利用等營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)。本書注重實(shí)際應(yīng)用環(huán)節(jié),并在傳統(tǒng)教材的基礎(chǔ)上，融入一些新型的營養(yǎng)保健知識(shí)，以使讀者了解食品營養(yǎng)學(xué)的最新發(fā)展動(dòng)態(tài)

本書詳細(xì)介紹了100多種臨床常用護(hù)理操作，包括基礎(chǔ)護(hù)理技術(shù)操作45項(xiàng)、內(nèi)科技能操作11項(xiàng)、外科技能操作25項(xiàng)、婦產(chǎn)科技能操作13項(xiàng)、兒科技能操作5項(xiàng)、急診科技能操作7項(xiàng)。用表格的形式將每項(xiàng)操作分解為操作流程、技術(shù)要點(diǎn)、常見錯(cuò)誤三部分編寫。本書內(nèi)容實(shí)用、語言簡潔，對臨床護(hù)理操作考核和練習(xí)均有較強(qiáng)的指導(dǎo)性和參考價(jià)值。本書可

本書以古風(fēng)美少女形象為主要繪制對象，從漫畫繪制基礎(chǔ)開始，深入淺出地介紹了古風(fēng)美少女形象的繪制技巧，精細(xì)到人物五官、表情、姿態(tài)等的具體繪制，以及如何通過對環(huán)境映襯、增添古風(fēng)氣息的魅力元素等的描繪形成完整的繪畫作品。在幫助大家打好繪畫基礎(chǔ)的同時(shí)，還有大量精美的繪制成品剖析，能更好地幫助我們將理論與實(shí)踐結(jié)合在一起。更附有大量

《工程建設(shè)法規(guī)》緊扣現(xiàn)行法律法規(guī)，以《中華人民共和國建筑法》《中華人民共和國招標(biāo)投標(biāo)法》《中華人民共和國城鄉(xiāng)規(guī)劃法》以及最新頒布的《中華人民共和國民法典》等為核心和基礎(chǔ)編寫。本書內(nèi)容主要包括建設(shè)工程法律及法規(guī)概論、與工程建設(shè)相關(guān)的基本法律制度、建設(shè)法律制度、工程建設(shè)程序法規(guī)及執(zhí)業(yè)資格法規(guī)、建設(shè)工程招標(biāo)投標(biāo)法規(guī)、城鄉(xiāng)規(guī)劃

航空發(fā)動(dòng)機(jī)氣路系統(tǒng)健康狀態(tài)預(yù)測具有重要的理論研究意義及工程應(yīng)用價(jià)值。本書在置信規(guī)則庫理論框架下，對航空發(fā)動(dòng)機(jī)氣路系統(tǒng)健康狀態(tài)預(yù)測方法進(jìn)行介紹。在此基礎(chǔ)上，融合航空發(fā)動(dòng)機(jī)氣路系統(tǒng)健康狀態(tài)特征量及專家知識(shí)，建立了基于置信規(guī)則庫的航空發(fā)動(dòng)機(jī)氣路系統(tǒng)健康狀態(tài)預(yù)測模型，利用隸屬度函數(shù)建立了不同健康狀態(tài)等級之間的隸屬度關(guān)系，解決了

本書主要介紹了與智能汽車相關(guān)的知識(shí)。全書內(nèi)容共分六章，分別介紹了智能汽車關(guān)鍵技術(shù)中令車迷比較感興趣而又相對難懂的內(nèi)容，以圖文并茂的形式，做深入淺出的介紹。內(nèi)容涵蓋智能汽車的基礎(chǔ)知識(shí)、駕駛輔助系統(tǒng)知識(shí)、攝像機(jī)知識(shí)、傳感器知識(shí)、車載網(wǎng)絡(luò)與通信知識(shí)、導(dǎo)航定位知識(shí)和自動(dòng)駕駛的前瞻技術(shù)相關(guān)知識(shí)等。本書內(nèi)容深入淺出、通俗易懂、系統(tǒng)

特種作業(yè)（危險(xiǎn)化學(xué)品）考試裝置操作培訓(xùn)教程是結(jié)合上海信息技術(shù)學(xué)�？键c(diǎn)具體情況，并參照特種作業(yè)人員安全生產(chǎn)資格考試系列標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行編寫的，旨在提高危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)從業(yè)人員的職業(yè)安全素養(yǎng)與實(shí)際操作技能。本書梳理了烷基化工藝、氨基化工藝的具體考核方案，介紹了仿真練習(xí)平臺(tái)的使用及化工仿真3D軟件操作方法，重點(diǎn)通過微課、動(dòng)畫等形式講解

《基于導(dǎo)電高分子氣體傳感器研究》主要聚焦聚苯胺（PANI）復(fù)合敏感材料的室溫柔性NH3傳感器的構(gòu)建，融合當(dāng)前室溫柔性傳感器的研究現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，從新型敏感材料設(shè)計(jì)/制備/優(yōu)化、材料結(jié)構(gòu)和器件性能研究以及敏感機(jī)理探討等方面系統(tǒng)介紹。利用水熱和原位化學(xué)氧化聚合法分別制備了疏松多孔結(jié)構(gòu)的SnO2@PANI、花狀WO3@PAN

本書是“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材《電工與電子技術(shù)項(xiàng)目化教程（第4版）》、河北省精品在線開放課程《電路分析與應(yīng)用（第三版）》配套的電工技術(shù)實(shí)訓(xùn)教程。本教材實(shí)現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)教育的完美融合，采用“紙質(zhì)教材+數(shù)字課程”的出版形式，掃描二維碼，即可觀看微課、動(dòng)畫、仿真等數(shù)字資源，隨掃隨學(xué)，突破傳統(tǒng)課堂教學(xué)的時(shí)空限制，激發(fā)學(xué)生