《電化學(xué)基礎(chǔ)教程》（第三版）系統(tǒng)介紹了電化學(xué)的基本原理、方法及應(yīng)用，注重物理化學(xué)與電化學(xué)的知識體系銜接，重視基本概念的闡述，內(nèi)容新穎、難易適中。全書分為四個部分，第一部分介紹電化學(xué)體系的組成以及導(dǎo)體和電解質(zhì)的性質(zhì)（第1～3章）；第二部分介紹電化學(xué)熱力學(xué)原理以及電極/溶液界面雙電層的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)（第4、5章）；第三部分介紹

本書的內(nèi)容包括電力電子技術(shù)的定義和發(fā)展、電力電子技術(shù)的基礎(chǔ)知識、交流-直流變換電路、直流-交流變換電路、直流-直流變換電路、交流-交流變換電路、多重化和多電平電路、電力電子技術(shù)的應(yīng)用等。基于開關(guān)變流技術(shù)引導(dǎo)電能變換的實(shí)現(xiàn)方法，與電力電子器件、串并聯(lián)、保護(hù)和軟開關(guān)技術(shù)等基礎(chǔ)知識，將四種基本變流電路通過實(shí)際應(yīng)用案例引出，然

《智慧倉配運(yùn)營》是“現(xiàn)代物流服務(wù)與管理”專業(yè)新課標(biāo)下的核心專業(yè)教材。全書分為“理論篇”和“技能篇”，“理論篇”包括六個模塊，“技能篇”包括六個技能訓(xùn)練�！袄碚撈�”系統(tǒng)地闡述了智慧倉配管理的基本概念、倉儲規(guī)劃與布局、倉儲設(shè)施與設(shè)備、出入庫作業(yè)、在庫管理和配送作業(yè)等理論知識點(diǎn)，為學(xué)生做好了相應(yīng)知識儲備�！凹寄芷�”通過融合虛

本書以建筑施工企業(yè)施工員、質(zhì)量員、安全員等技術(shù)崗位應(yīng)具備的知識為基礎(chǔ)，按照《建筑工程施工質(zhì)量驗(yàn)收統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)》及與它配合使用的一系列工程施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)等編寫而成。本書主要內(nèi)容包括：建筑工程質(zhì)量管理概述、建筑工程質(zhì)量控制、施工質(zhì)量控制實(shí)施要點(diǎn)、建筑工程施工質(zhì)量驗(yàn)收、建筑工程質(zhì)量事故的處理、建筑工程安全管理基本知識、建

本書以理論夠用、加強(qiáng)技能、提高安全生產(chǎn)意識為原則，結(jié)合制藥企業(yè)安全生產(chǎn)事故的實(shí)例，以項(xiàng)目為導(dǎo)向、任務(wù)為驅(qū)動，主要介紹了：制藥企業(yè)安全生產(chǎn)，制藥企業(yè)的防火防爆安全管理，制藥企業(yè)的電氣安全管理，制藥企業(yè)的防毒安全管理，制藥企業(yè)廢水、廢氣、廢渣安全管理，危險化學(xué)品的認(rèn)識及安全生產(chǎn)管理，壓力容器的使用安全技術(shù)，生物制品的安全生

本書以突出編程為主導(dǎo)，在分析加工工藝的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)講述了企業(yè)生產(chǎn)中常見產(chǎn)品類型數(shù)控加工的操作方法和編程思路，詳細(xì)講解每一例題，以指令+圖例+實(shí)例+練習(xí)的學(xué)習(xí)方式逐步深入地學(xué)習(xí)編程指令，通過精心挑選的典型案例，對數(shù)控加工工藝的編程和流程做了詳細(xì)的闡述。為方便學(xué)習(xí)，對數(shù)控車床編程部分配套了教學(xué)視頻和動畫，讀者可通過掃描書中

《食品化學(xué)實(shí)驗(yàn)和習(xí)題》（第二版）包括二部分內(nèi)容，第一部分是食品化學(xué)實(shí)驗(yàn)，第二部分是食品化學(xué)復(fù)習(xí)資料。在實(shí)驗(yàn)內(nèi)容中第一章所安排的單元實(shí)驗(yàn)，可使學(xué)生掌握和熟悉食品中基本成分的標(biāo)準(zhǔn)測定方法和技術(shù)；第二章所安排的綜合性實(shí)驗(yàn)，融入了現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)技術(shù)，使學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能得到全面鍛煉和提高，并使學(xué)生學(xué)會應(yīng)用綜合技術(shù)解決實(shí)際問題；第三章為研

本書介紹化工仿真系統(tǒng)、化工仿真培訓(xùn)系統(tǒng)、系統(tǒng)學(xué)員站的使用和操作方法，全書采用模塊化的編排結(jié)構(gòu)，以離心泵、壓縮機(jī)、鍋爐、換熱器、液位控制、釜式反應(yīng)器、固定床反應(yīng)器、流化床反應(yīng)器、精餾、吸收解吸、萃取等14個單元操作過程技能訓(xùn)練的項(xiàng)目為載體，介紹了上述單元設(shè)備的操作原理和操作要點(diǎn)，冷態(tài)開車、正常停車和正常運(yùn)營管理及事故設(shè)置

本書共分為9章，主要內(nèi)容包括數(shù)字圖像與機(jī)器視覺概述、數(shù)字圖像工具與軟件實(shí)現(xiàn)、圖像與視覺基礎(chǔ)知識、機(jī)器視覺系統(tǒng)硬件、圖像變換與圖像運(yùn)算、圖像增強(qiáng)與復(fù)原、圖像分割、圖像識別與神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)及數(shù)字圖像與機(jī)器視覺應(yīng)用實(shí)例等內(nèi)容。本書中部分示例來源于實(shí)際工業(yè)、農(nóng)業(yè)數(shù)字圖像及機(jī)器視覺應(yīng)用領(lǐng)域，其技術(shù)手段先進(jìn)、適用范圍廣。本書既可作為高等

專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是化工類專業(yè)本科教育的重要環(huán)節(jié)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)使學(xué)生能深入理解相關(guān)專業(yè)理論知識。在化工原理實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上，將單元操作的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行組合形成具有特定目標(biāo)的化工工藝，培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)實(shí)驗(yàn)技能和實(shí)驗(yàn)研究方法，提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力�！痘�工類專業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)》是南京工業(yè)大學(xué)多年專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)踐的總結(jié)，許多實(shí)驗(yàn)裝置均為該校教師自