抗菌肽是生物在生存過程中，為適應(yīng)外界環(huán)境，在體內(nèi)產(chǎn)生的一類對(duì)病原微生物有選擇性抑殺作用的多肽，在生物醫(yī)藥領(lǐng)域具有重要的學(xué)術(shù)研究價(jià)值和應(yīng)用前景。本書系統(tǒng)闡述了嗜鉻粒蛋白A衍生抗真菌肽對(duì)念珠菌細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、線粒體膜通透性轉(zhuǎn)換孔及細(xì)胞凋亡等四個(gè)方面的作用機(jī)制，是一本反映抗菌肽作用機(jī)制理論體系**研究成果的著作。

生物化學(xué)與分子生物學(xué)既是生命科學(xué)的基礎(chǔ),又是生命科學(xué)的前沿。生物化學(xué)與分子生物學(xué)在分子水平探討生命的本質(zhì),即研究生物體的分子結(jié)構(gòu)與功能、物質(zhì)代謝與調(diào)節(jié)。生物化學(xué)與分子生物學(xué)是目前自然科學(xué)中進(jìn)展最迅速、最具活力的前沿領(lǐng)域。中華醫(yī)學(xué)百科全書·生物化學(xué)與分子生物學(xué),是臨床重要的基礎(chǔ)學(xué)科,該書知識(shí)框架結(jié)構(gòu)清晰,內(nèi)容全準(zhǔn)精新,學(xué)

為紀(jì)念創(chuàng)刊125周年，2005年Science雜志評(píng)出了125個(gè)*重大的科學(xué)問題，其中“意識(shí)的生物學(xué)基礎(chǔ)”排在第二。意識(shí)的本質(zhì)是生命科學(xué)探索的重要目標(biāo)之一，而對(duì)行為的起源和進(jìn)化的研究是邁向該目標(biāo)的第一步。神經(jīng)科學(xué)一直存在一個(gè)邏輯矛盾，即動(dòng)物（包括人）能夠瞬時(shí)完成記憶，而記憶存儲(chǔ)所依賴的基于化學(xué)突觸的神經(jīng)元網(wǎng)絡(luò)卻不能瞬間

作者以優(yōu)雅的簡潔性闡明了DNA的基本歷史和內(nèi)部運(yùn)作機(jī)制。正如作者所解釋的那樣，DNA無疑也將塑造我們的未來，因?yàn)槲覀冃枰�用它來�?duì)罪犯定罪、克隆生物，并終治愈癌癥。這是一本權(quán)威的DNA指南。它的早期版本在蘇聯(lián)售出了超過30萬冊(cè)，它無疑不僅能為讀者提供大量的新知識(shí)，還能激發(fā)鼓舞讀者的靈感。 目前的這一版經(jīng)過為廣泛的更新。艾

生物化學(xué)是醫(yī)學(xué)教育的基礎(chǔ)的基礎(chǔ)，是護(hù)理專業(yè)學(xué)生最早接觸的醫(yī)學(xué)課程之一。在護(hù)理專業(yè)教學(xué)的課程設(shè)置中，生物化學(xué)沒有前續(xù)課程，橫向相關(guān)課程為生理學(xué)、病理生理學(xué)、病原生物與免疫學(xué)、遺傳與優(yōu)生，后續(xù)課程就是護(hù)理專業(yè)核心課程。生物化學(xué)在護(hù)理專業(yè)教學(xué)中的作用就是為學(xué)生學(xué)習(xí)其他相關(guān)醫(yī)學(xué)課程提供必需、夠用的知識(shí)與技能，進(jìn)而為學(xué)生更好的勝

本書為開放教育教材，涉及：蛋白質(zhì)化學(xué)，核酸化學(xué)，生物氧化，糖代謝，脂類代謝，蛋白質(zhì)的分解代謝，核苷酸代謝，等等。

本書重點(diǎn)討論了蛋白質(zhì),核酸、酶、糖類和脂質(zhì)等生物大分子的結(jié)構(gòu)、功能以及結(jié)構(gòu)與功能之間的關(guān)系,同時(shí)介紹了這些生物大分子的重要生物化學(xué)性質(zhì)及相關(guān)分離、分析技術(shù)的基本原理和應(yīng)用特點(diǎn);其次,對(duì)糖類、脂質(zhì)、氨基酸、核苷酸的分解代謝和合成代謝及其代謝調(diào)節(jié)進(jìn)行了系統(tǒng)、微要介紹;最后,主要以原核生物為例討論了從DNA到RNA再到蛋白質(zhì)

本書共二十四章，主要內(nèi)容包括：一氧化氮的性質(zhì)、一氧化氮的來源、一氧化氮與炎癥和免疫、一氧化氮與高血脂、一氧化氮與肥胖癥、一氧化氮與糖尿病、一氧化氮與高血壓等。

本書遵循生物化學(xué)的體系和規(guī)律兼顧高等職業(yè)教育的特點(diǎn)，力求做到簡明扼要、由淺入深、循序漸進(jìn)、學(xué)以致用。部分章節(jié)增加了實(shí)例分析和閱讀材料以激發(fā)學(xué)生對(duì)生物化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)也有助于教師進(jìn)行啟發(fā)式教學(xué)。為了培養(yǎng)學(xué)生的工作能力和職業(yè)拓展能力，豐富了實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容。教材的定位是：以應(yīng)用為目的，以加強(qiáng)概念、強(qiáng)化應(yīng)用為重點(diǎn)，加強(qiáng)針對(duì)性

本書詳細(xì)介紹了多糖的結(jié)構(gòu)表征與免疫活性研究實(shí)驗(yàn)技術(shù),并以金櫻子果肉多糖、野葛根多糖、荸薺皮多糖、瑪咖根部多糖的純化表征與免疫活性測(cè)定為實(shí)例,介紹了作者近年來在多糖提取純化、結(jié)構(gòu)鑒定、功能活性等方面做的研究工作和成果。本書對(duì)多糖研究理論的闡述較為系統(tǒng),并且側(cè)重于對(duì)實(shí)驗(yàn)操作做翔實(shí)、具體的介紹,對(duì)食品分析綜合實(shí)驗(yàn)、食品化學(xué)實(shí)