叢書(shū)為中國(guó)少數(shù)民族傳統(tǒng)工藝研究的集大成之作，精選了馬頭琴制作技藝、飛蒙古族弓箭制作技藝、烏拉特銀器制作技藝、蒙古族傳統(tǒng)搟氈技藝等北方少數(shù)民族代表性的傳統(tǒng)工藝，以圖文并茂的形式展現(xiàn)了少數(shù)民族代表性傳統(tǒng)工藝的歷史脈絡(luò)、工藝流程、特征價(jià)值以及保護(hù)傳承振興的路徑與對(duì)策，更就少數(shù)民族傳統(tǒng)工藝在興邊富民、文旅融合、鞏固扶貧、促進(jìn)增

本叢書(shū)積極響應(yīng)十三五規(guī)劃中“振興傳統(tǒng)工藝”的要求；旨在促進(jìn)保護(hù)、傳承和弘揚(yáng)少數(shù)民族傳統(tǒng)工藝在內(nèi)的民族文化；服務(wù)國(guó)家一帶一路戰(zhàn)略，尤其是促進(jìn)中西亞經(jīng)濟(jì)走廊沿線(xiàn)國(guó)家間的民心相通。本書(shū)為《天工巧匠——中華傳統(tǒng)工藝集成（北方少數(shù)民族卷）》（13卷）其中的一冊(cè)，主要介紹了蒙古族固態(tài)奶食種類(lèi)及制作工藝、蒙古族液態(tài)奶飲種類(lèi)及制作工藝

叢書(shū)為中國(guó)少數(shù)民族傳統(tǒng)工藝研究的集大成之作，精選了馬頭琴制作技藝、飛蒙古族弓箭制作技藝、烏拉特銀器制作技藝、蒙古族傳統(tǒng)搟氈技藝等北方少數(shù)民族代表性的傳統(tǒng)工藝，以圖文并茂的形式展現(xiàn)了少數(shù)民族代表性傳統(tǒng)工藝的歷史脈絡(luò)、工藝流程、特征價(jià)值以及保護(hù)傳承振興的路徑與對(duì)策，更就少數(shù)民族傳統(tǒng)工藝在興邊富民、文旅融合、鞏固扶貧、促進(jìn)增

本書(shū)為《天工巧匠——中華傳統(tǒng)工藝集成（北方少數(shù)民族卷）》（13卷）其中的一冊(cè)，主要介紹了林林總總話(huà)油脂、先秦至兩漢油脂的加工與應(yīng)用、漢晉時(shí)期生產(chǎn)植物油的獲取方法、魏晉至唐代榨油技術(shù)、宋金時(shí)期的制油技術(shù)、元明清時(shí)期產(chǎn)油工具與操作流程、近現(xiàn)代食用油榨取的傳統(tǒng)技術(shù)以及田野調(diào)查采擷新知、秦晉地區(qū)傳統(tǒng)油梁做油、內(nèi)蒙古地區(qū)的油梁壓

本書(shū)共七章，內(nèi)容包括：概述、黨建引領(lǐng)高水平專(zhuān)業(yè)群運(yùn)行機(jī)制研究、高水平紡織專(zhuān)業(yè)群育人模式研究、高水平專(zhuān)業(yè)群金師團(tuán)隊(duì)建設(shè)研究、高水平專(zhuān)業(yè)群金課建設(shè)研究、高水平專(zhuān)業(yè)群金教材建設(shè)研究、高水平專(zhuān)業(yè)群金地建設(shè)研究。

本書(shū)主要介紹如何將平面的面料轉(zhuǎn)化為貼合人體曲線(xiàn)的立體服裝，從而創(chuàng)造出既美觀又舒適的服裝作品，以及如何根據(jù)人體結(jié)構(gòu)和服裝設(shè)計(jì)需求，靈活運(yùn)用省道、分割和褶皺等技巧，打造出既符合人體工學(xué)又充滿(mǎn)設(shè)計(jì)感的服裝。全書(shū)系統(tǒng)介紹了立體裁剪的基本概念、基本原理和所需工具材料、立體裁剪的基本步驟和技巧，通過(guò)豐富的實(shí)踐操作案例，幫助讀者將理

西餐宴會(huì)（第二版）（高等職業(yè)教育西式烹飪工藝專(zhuān)業(yè)教材）

本書(shū)對(duì)功能性畜禽產(chǎn)品及其生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行了總結(jié)闡述，主要分為三個(gè)部分。第一部分是功能性畜禽產(chǎn)品總論(第一章至第三章)，包括功能性畜禽產(chǎn)品的定義、國(guó)內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀，功能性畜禽產(chǎn)品發(fā)揮作用的營(yíng)養(yǎng)有效成分，功能性飼料與主要功能性原料，旨在闡述功能性畜禽產(chǎn)品“是什么”；第二部分是功能性畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)各論(第四章至第七章)，系統(tǒng)闡述

本書(shū)分為四個(gè)部分：第一部分介紹兒童飲食的基礎(chǔ)知識(shí)，包括營(yíng)養(yǎng)食材的挑選、飲食宜忌及季節(jié)要點(diǎn)；第二部分介紹19道上桌率高的兒童菜肴；第三部分將兒童的成長(zhǎng)階段劃分，并針對(duì)不同年齡段的生理特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)需求，介紹合適的營(yíng)養(yǎng)食譜；第四部分根據(jù)孩子的營(yíng)養(yǎng)需求個(gè)體化，從健腦益智、開(kāi)胃消食、明目護(hù)眼、增強(qiáng)免疫力、增高助長(zhǎng)五個(gè)方面，介紹多款

本書(shū)為傳統(tǒng)服飾入門(mén)讀物，圖文并茂地講述中國(guó)古代服飾史、時(shí)尚史。古往今來(lái)，哪個(gè)女子不愛(ài)美？皇家貴戚的禮制之服雍容大氣，各階*層女子的日常服飾更接地氣，通過(guò)本書(shū)，讓我們一起看看老祖宗的時(shí)尚！ 除了服飾，本書(shū)還會(huì)介紹歷朝歷代女子的配飾、發(fā)型及妝容，氛圍感穿搭安排得明明白白。此外，服飾配飾工藝，涉及紋樣圖案、刺繡鑲滾、金銀加工