《遇見(jiàn)茶香》是一本關(guān)于茶文化與香文化的圖書(shū),記錄了駱韻霏十多年來(lái)和茶、香的故事。從開(kāi)始接觸茶和香,認(rèn)識(shí)茶、茶器,學(xué)習(xí)沏茶、茶藝、茶修、茶療,到精研香材、熏香、香藝、香之養(yǎng)、香之修;從講究器物、環(huán)境、服飾,到領(lǐng)悟中國(guó)傳統(tǒng)茶文化、香文化、禪修境界,駱韻霏將茶和香融合,并創(chuàng)造性地將舞蹈融入茶、香,深入挖掘茶與香的緊密聯(lián)系,體
用一杯經(jīng)典雞尾酒,拆解調(diào)酒的底層邏輯:從杯子與基酒的選擇原理,冰塊與氣泡水的使用方法,到甜味劑、草本輔料、酸味劑、苦精與煙熏的選擇和處理,再到佐餐和擺盤(pán),詳細(xì)分析每個(gè)調(diào)酒基礎(chǔ)環(huán)節(jié)與細(xì)節(jié)……好的調(diào)酒師不是配方的執(zhí)行者,而是風(fēng)味的翻譯官。這本書(shū)不止教你「調(diào)好一杯酒」的核心密碼,而是在探討如何平衡
本書(shū)深度融合淮揚(yáng)菜的烹飪技藝與文化理念,以審美品鑒和烹飪技藝的雙重視角,全息講解淮揚(yáng)經(jīng)典名菜。書(shū)內(nèi)精選29道著名的淮揚(yáng)菜品作為案例,以圖文并茂的形式生動(dòng)展現(xiàn)制作過(guò)程與成品效果,將中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化娓娓道來(lái),配以典故逸聞,妙趣橫生,從而真正品味到淮揚(yáng)菜的精髓。
馬鈴薯、番茄、辣椒如何征服全世界的餐桌?中國(guó)人怎樣用簡(jiǎn)單的食材演繹食不厭精,膾不厭細(xì)?挪威人如何在幽幽極光下,制作令人垂涎的腌漬魚(yú)?一道美食的傳承,便是一段文化的延續(xù),更是人們對(duì)美好生活的不懈追求。本書(shū)將帶你穿越時(shí)空,品嘗藏在10000年歷史中的傳統(tǒng)美味,認(rèn)識(shí)5大洲、26個(gè)國(guó)家的56道風(fēng)味佳肴,超180種特色食材。那些
食物是人類前行的動(dòng)力,更是歷史真切的見(jiàn)證。 古人吃什么、怎么吃、用什么吃,古代遺址中的美食與烹飪器具、文獻(xiàn)記載中的飲食禮儀、壁畫(huà)中的飲食場(chǎng)景、民間流傳的飲食習(xí)俗……在民以食為天的華夏大地,從先秦到明清,中國(guó)的每段歷史進(jìn)程都曾被食物撬動(dòng),我們熟悉的食物都曾有波瀾壯闊的過(guò)往。 肉類熟食讓成湯軍隊(duì)
你會(huì)聞香嗎? 茶香是怎么來(lái)的? 茶香與發(fā)酵程度有什么關(guān)系? 如何更簡(jiǎn)單地理解六大茶類? 茶葉是如何發(fā)明的? 茶葉的消費(fèi)方式經(jīng)歷了什么樣的改變? 人類歷史上為了茶葉而發(fā)生過(guò)哪些戰(zhàn)爭(zhēng)? 為什么說(shuō)茶是世界上最健康的飲品? 如何喝茶才能對(duì)身體有益? 這本書(shū)講的是我們熟悉卻可能并不完全了解的中國(guó)茶。
本書(shū)從了解皮膚的基礎(chǔ)構(gòu)造和工作原理講起,通過(guò)皮膚診斷測(cè)試精準(zhǔn)識(shí)別個(gè)體膚質(zhì),快速定位專屬養(yǎng)膚路徑,使讀者少走彎路;在充分剖析影響皮膚狀態(tài)的各個(gè)因素后,本書(shū)提出以養(yǎng)代療理念,強(qiáng)調(diào)日常溫和護(hù)膚,通過(guò)修復(fù)皮膚屏障,提升皮膚自愈力。書(shū)中除了提供應(yīng)對(duì)各種皮膚問(wèn)題的錦囊妙計(jì)外,還從科學(xué)的角度分析了醫(yī)美和激素類藥物的作用和局限,并通過(guò)
茶是一種木本植物,誕生在中國(guó)西南古老的亞熱帶與熱帶原始森林,被距今約五千年左右的中華先民發(fā)現(xiàn),從此與人類休戚與共的歷史,演進(jìn)為中華文化重要象征符號(hào)蘊(yùn)藏中華民族人類文明基因和密碼的精神飲料。 浙江農(nóng)林大學(xué)教授、茶文化學(xué)科帶頭人,茶學(xué)與茶文化學(xué)院名譽(yù)院中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)理事,浙江省茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)王旭烽老師最新茶學(xué)普及
《別說(shuō)茶道:茶人眼中的茶》于茶文化著作中別具一格,視角獨(dú)特。開(kāi)篇借日本《茶之書(shū)》等著作為引,剖析日本茶道,點(diǎn)明其對(duì)中國(guó)茶道的理解偏差,順勢(shì)弘揚(yáng)中國(guó)茶道,彰顯正統(tǒng)立場(chǎng)。茶文化篇溯源中華文化根基,解析其與茶文化現(xiàn)象之間的邏輯紐帶,層層撥開(kāi),盡顯中國(guó)茶文化底蘊(yùn)。茶藝篇從單叢茶種植、制作、焙火工藝切入,科普茶藝。結(jié)語(yǔ)篇,作者以
本書(shū)為韓國(guó)引進(jìn)版權(quán)書(shū),作者是全網(wǎng)擁有數(shù)十萬(wàn)名粉絲全力支持的健身創(chuàng)作者。本書(shū)不是簡(jiǎn)單地介紹低熱量減肥食譜,而是專注于每種食物的排毒效果,每道食譜都將食物的功效、排毒原理一并講解。書(shū)中介紹了80種瘦身食譜和10種短期排毒方案,每個(gè)3或5天的短期排毒計(jì)劃都包括簡(jiǎn)單的有氧運(yùn)動(dòng)和力量運(yùn)動(dòng)計(jì)劃,通過(guò)飲食和運(yùn)動(dòng)雙管齊下,達(dá)到瘦腿、瘦